TABLAJERO
Actividades a realizar
Destazar y realizar los cortes que le sean solicitados.
Seleccionar la carne para ser pesada, empacada y en su caso etiquetada.
Moler carne.
Atender los pedidos de carnes, carnes frías y lácteos, con prontitud y cortesía.
Controlar la reserva en la existencia de carnes y comunicar oportunamente al jefe inmediato.
Vigilar el estado de las carnes, utensilios, equipo y herramienta para que estén en óptimas condiciones de higiene, así como llevar el control de éstas.
Auxiliar al departamento de compras, atendiendo a los proveedores de carnes frías y lácteos.
Requisitos
Experiencia mínima de 6 meses.
Disponibilidad de horario.
Responsable, puntual y honesto.
Conocimiento en cortes de carne.