AUXILIAR DE COCINA

Actividades a realizar

Ayudar a los cocineros a preparar los alimentos (limpiar y pelar frutas y verduras, cortar pan y carne).

Medir y mezclar ingredientes, utilizando básculas y jarras medidoras.

Preparar platos para servir.

Preparar comida simple como salsas, pure, sándwiches, sopas, postres, etc.

Controlar las existencias e informar al supervisor cuando se necesite hacer más pedidos.

Desempaquetar y almacenar las existencias en congeladores, armarios y otras áreas de almacenaje.

Mantener limpia la cocina y la zona de trabajo.

Escurrir y lavar los platos y colocarlos en el sitio adecuado.